Il Menù
Antipasti di Terra
Con sott'oli fatti in casa.
Con marmellate di frutta e verdura fatte in casa.
Salumi e formaggi tipici, sott'oli e marmellate artigianali. Consigliato per 2 persone.
Antipasti di Mare
Piatto della tradizione Veneziana risalente all'anno 1300. "Saor" in lingua veneziana significa "Sapore", per indicare un piatto particolarmente gustoso.
Sfumate al vino bianco, pomodoro, leggermente piccanti.
Gamberi freschi e salsa rosa cremosa — l'antipasto che apre la serata con eleganza.
La Busera autentica: calamari morbidi, pomodoro leggermente piccante e tutta l'anima delle ricette venete di pescatori. 🌶️
Gran mix di antipasti di mare: il meglio del pesce del giorno in tanti assaggi.
Antipasti Misti Mare e Terra
Piccoli assaggi tipici, perfetti da gustare con un buon bicchiere di vino o con uno spritz. Assaggi autentici che regalano grandi soddisfazioni.
Verdure e Insalate
Pomodoro, cipolla e olive.
Lattuga, rucola, pomodori, cipolle, cetrioli.
Verdure di stagione alla piastra.
Primi Piatti di Terra
Un piatto che racconta l'Italia vera: l'Amatriciana che mangi nei veri ristoranti italiani.
Con guanciale e Pecorino italiano. Sapori intensi e cremosità che conquista dal primo morso.
La dolcezza del pomodoro incontra la cremosa burrata: un viaggio nei sapori autentici delle cucine italiane.
Primi Piatti di Mare
Anelli di pasta e calamari tra basilico e capperi. Il mare con un'anima tutta italiana.
Gamberi gustosi, pesto fresco e gnocchi vellutati, che profumano d'estate.
A differenza dei classici piatti di frutti di mare, la pasta allo scoglio si distingue per una selezione più ricca di pesce, che regala un gusto deciso e profondo.
Linguine con gamberi e calamari.
Vongole sfumate al vino bianco, aglio, prezzemolo e olio extravergine. Un classico della laguna Veneziana, ricco di profumi di mare e tradizione.
Secondi Piatti di Terra
Saporita, esaltata dalla rucola, dal Grana in scaglie e dai pomodorini. Semplicità e gusto in armonia.
Tagliata morbida, scaglie di Grana e tartufo avvolgente. Un piatto che profuma di bosco e raffinatezza.
Un piatto che scalda il cuore: spezzatino di vitello morbidissimo e profumato, servito con polenta calda. Ricorda le domeniche delle cucine italiane di una volta.
Secondi Piatti di Mare
Calamari teneri, gamberi succosi — frittura leggera, asciutta e croccante.
Grigliata mista di calamari teneri e gamberi di qualità.
Delicatamente insaporita con aromi e olio di oliva extravergine.
Con patate e gambero in un sugo di vongole, pomodorini, olive e capperi.
Vini e Liquori
0,75 cl
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0,25 L — 400 Lek · 0,50 L — 700 Lek
Vino in bottiglia servito al calice.