Menuja
Antipasta të Tokës
Me perime në vaj të bëra në shtëpi.
Me reçel frutash dhe perimesh të bëra në shtëpi.
Proshuta dhe djathra tipikë, perime në vaj dhe reçel artizanal. E rekomanduar për 2 persona.
Antipasta të Detit
Pjatë e traditës Veneciane që daton nga viti 1300. "Saor" në gjuhën veneciane do të thotë "Shije", për të treguar një pjatë veçanërisht të shijshme.
Të ziera me verë të bardhë, domate, paksa pikante.
Karkaleca të freskët dhe salcë roze kremoze — antipasta që hap mbrëmjen me elegancë.
Busera autentike: kallamarë të butë, domate paksa pikante dhe gjithë shpirti i recetave të peshkatarëve venecianë. 🌶️
Përzierje e madhe me antipasta deti: më e mira e peshkut të ditës në shumë shije.
Antipasta të Përziera
Shije të vogla tipike, perfekte me një gotë vere ose me një spritz. Shije autentike të traditës lagunare.
Perime dhe Sallata
Domate, qepë dhe ullinj.
Marule, rukola, domate, qepë, tranguj.
Perime të stinës në skarë.
Pjata të Para të Tokës
Një pjatë që rrëfen Italinë e vërtetë: Amatriciana që e ha në restorantet e vërteta italiane.
Me guanciale dhe Pecorino italian. Shije intensive dhe kremozitet që të magjeps që nga kafshata e parë.
Ëmbëlsia e domates takon kremozitetin e burratës: një udhëtim në shijet autentike të kuzhinave italiane.
Pjata të Para të Detit
Unaza makaronash dhe kallamarë mes borzilokut dhe kaprave. Deti me një shpirt krejt italian.
Karkaleca të shijshëm, pesto i freskët dhe gnocchi të butë që mbajnë erën e verës.
Ndryshe nga pjatat klasike me fruta deti, "allo scoglio" dallon për një përzgjedhje më të pasur peshku, që sjell një shije të fortë e të thellë.
Linguine me karkaleca dhe kallamarë.
Vongole të zbutura me verë të bardhë, hudhër, majdanoz dhe vaj ulliri ekstra i virgjër. Klasik i lagunës Veneciane.
Pjata të Dyta të Tokës
E shijshme, e theksuar nga rukola, copat e Granas dhe domatet. Thjeshtësi dhe shije në harmoni.
Tagliatë e butë, copa Grana dhe tartuf përfshirës. Një pjatë që mban erën e pyllit dhe rafinimit.
Një pjatë që ngroh zemrën: spezzatino viçi shumë i butë dhe aromatik, i shërbyer me polentë të ngrohtë.
Pjata të Dyta të Detit
Kallamarë të butë, karkaleca të lëngshëm — skuqje e lehtë, e thatë dhe krokante.
Skarë e përzier me kallamarë të butë dhe karkaleca cilësorë.
I aromatizuar butësisht me erëza dhe vaj ulliri ekstra i virgjër.
Me patate dhe karkalec në salcë me vongole, domate, ullinj dhe kapër.
Vera dhe Pije
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,75 cl
0,25 L — 400 Lek · 0,50 L — 700 Lek
Verë shishe e shërbyer me gotë.